Holzminden (red). Das Niedersachsen-Menü ist seit Januar wieder fester Bestandteil der Mensen in Niedersachsen und sorgt auch am HAWK-Standort Holzminden – zudem auch an den Standorten Göttingen und Hildesheim – für spürbare Entlastung bei den Studierenden. Für einen subventionierten Festpreis von 2,50 Euro erhalten Studierende von Montag bis Freitag ein vollständiges, veganes oder vegetarisches Menü. Das Angebot ist für ein Jahr zugesagt und wird mit insgesamt 5 Millionen Euro aus dem Haushalt der Landesregierung gefördert.
Das Menü besteht aus einer Hauptkomponente sowie zwei Beilagen und wird in den Mensen der fünf niedersächsischen Studierendenwerke angeboten. Wissenschaftsminister Falko Mohrs bezeichnet das Konzept als vollen Erfolg. „Das Niedersachsen-Menü hat sich als echtes Erfolgskonzept erwiesen und wird von den Studierenden sehr gut angenommen“, so Mohrs. Mit mehr als 1,5 Millionen ausgegebenen Portionen habe sich gezeigt, wie wichtig ein bezahlbares Mittagessen im Studienalltag sei.
Beliebtes Angebot am HAWK-Standort Holzminden
Besonders in Holzminden wird das Niedersachsen-Menü regelmäßig genutzt. Lena Fritsche und Mira Kuschke, die Baumanagement an der Fakultät Management, Bauen, Immobilien studieren, greifen häufig auf das Angebot zurück. „Wir freuen uns jeden Tag auf das Angebot“, sagen die beiden Studentinnen. Auf dem Speiseplan stand zuletzt ein veganer Bolognese-Kartoffel-Auflauf auf Basis von Sonnenblumenprotein, ergänzt durch einen bunten Salat.
Positive Resonanz auch in Hildesheim
Auch am HAWK-Standort Hildesheim kommt das Niedersachsen-Menü gut an. Dort wurden unter anderem Rote-Bete-Farfalle mit Rucola und Walnusssplittern sowie Salat serviert. „Lecker und absolut empfehlenswert“, sagen Luna Exner, Lea-Marie Müller, Selina Krebs und Aaron Hiller, die das gemeinsame Essen als willkommene Pause in ihrem Bauingenieurstudium an der Fakultät Bauen und Erhalten nutzen.
Koch Kyel Schal vom Studierendenwerk OstNiedersachsen bestätigt die hohe Nachfrage. „Wir verkaufen sehr viele vegane und vegetarische Gerichte hier“, erklärt er. Das Niedersachsen-Menü stehe dabei besonders hoch im Kurs. „Ein ganzes Gericht mit Salat für diesen Preis ist sogar günstiger als der ‚Studi-Deal‘ aus dem vergangenen Jahr“, sagt Schal.
Göttingen profitiert von breitem Mensaangebot
Auch in Göttingen wird das Niedersachsen-Menü an der HAWK angeboten. Im Bistro auf den Zietenterrassen servierten Silke Reimann und Manuela Troppenhagen vom Studierendenwerk Göttingen unter anderem eine vegane Reispfanne mit Pilzen und Gemüse für Studierende und Mitarbeitende der Fakultät Ingenieurwissenschaften und Gesundheit. Zusätzlich stehen den HAWK-Studierenden die drei Mensen der Stadt Göttingen offen. So ist etwa die umgebaute Nordmensa in der „Grisebachstraße 10“ für Studierende der Fakultät Ressourcenmanagement fußläufig erreichbar.
Foto: HAWK
