Holzminden (mk): Dreizehn riesige, stilistisch aufbereitete Foodtrucks waren am Sonntag zum ersten Mal auf dem Marktplatz in Holzminden zu Gast – und das mit einem wahrlich überwältigenden Erfolg, der nach einer Neuauflage schreit.
Gemeinsam mit dem Stadtmarketing Holzminden lud die Paderborner Agentur „newage media“ zu dieser einzigartigen kulinarischen Reise einmal durch die genießerische „Street Food“-Welt ein. Leidenschaftliche Hobby- aber auch exzellente Profiköche zauberten auf dem Marktplatz in Holzminden die verschiedensten Spezialitäten in ihren ganz unterschiedlich gestalteten Foodtrucks, welche alleine schon zum Staunen die mehreren hundert Besucher angelockt hatte und sie einlud, sich auf eine abenteuerliche Schlemmerreise durch verschiedene Kontinente zu begeben – und das trotz der immer wieder einsetzenden Regenschauern.
Schnell hatte sich der Marktplatz kurz nach der Eröffnung um 13 Uhr mit Schaulustigen aber vor allem hungrigen Gästen gefüllt. Lange Menschenschlangen warteten geduldig auf die superfrisch zubereiteten Erzeugnisse aus der unmittelbaren Region. „Echte Köstlichkeiten werden hier verarbeitet", verspricht uns der Veranstalter Fabian Hofmann aus Paderborn. Und er hält sein Versprechen, wie wir nach einigen genüsslichen Tests feststellen dürfen.
Eine Reise ins Schlaraffenland – Leckerbissen der Street Food-Kunst
,,Da gibt es wunderbare Doggylicious-Hotdogs, fantastische extrafrische Tristar-Burger, einen originellen Fladenwagen, delikate Kartoffelspezialitäten, exotische Reiswaffeln aus Thailand, noch unbekanntes aus Mexico oder Afrika", zählt uns schwärmend der Organisator Fabian Hofmann von der Paderborner Agentur „newage media“ in totaler Begeisterung informierend auf – und wir lassen uns anstecken und probieren aus. Die Foodtrucks mit ihren Spitzenköchen voller Leidenschaft fürs Kochen, haben sich aus Bad Driburg, Detmold, Gütersloh, Lippstadt, Paderborn und Recklinghausen auf dem Weg nach Holzminden gemacht. Mit Street-Food-Anbieter Marc Gonzaga und seinen speziellen 3-Stars-Burgern ist außerdem ein regionaler Food Truck aus Höxter dabei. Es wurde so ziemlich alles aufgefahren, was die Palette der heutigen Streetfoodbewegung aufzubieten hat, um sich hier in auf dem Marktplatz Holzminden zu präsentieren.
Mit den süßen Crêpes ist sogar eine üblicherweise Kirmes-Spezialität vorzufinden, welche hier entdeckt werden konnte. Nur ist dieser Crêpes-Truck ein historischer französischer Camion-Transporter und hebt sich von dem sonst bekannten Fressbudenständen deutlich ab, so dass er damit schon ein deutlicher Eyecatcher wird und so gar nichts mit dem typischen Imbisswagenflair innehat. Ohnedies sucht man Pommes mit Currywurst heute auf dem Holzmindener Marktplatz vergeblich, ebenso Pizza oder Döner.
Die Imbissatmosphäre war gestern – heute ist Street-Food-Time!
Zu den sehr beliebten leckeren Fleischgerichten gab es zudem auch vegane, vegetarische und laktosefreie Spezialitäten, zudem noch diverse erfrischende Cocktails. Truckanbieter, welche laktosefreie Gerichte anbieten, gibt es noch nicht so oft, aber Veranstalter Fabian Hofmann berichtet uns, dass die Nachfrage sehr groß sei. Ebenso gibt er uns noch einen speziellen Tipp. Mit einem schelmischen Grinsen im zufrieden schauenden Gesicht erzählt er: “Interessierte Leute, die einfach Lust bekommen haben, sich mit einem Food-Truck selbstständig zu machen, würden noch als Anbieter von süßen Desserts gerne ins Food-Truck-Festival aufgenommen.“ Zu den köstlichen Speisen konnte man auch unbekannte exotische und herbe Biersorten ausgiebig ausprobieren und genießen.
Gelungener Auftakt mit Wiederholungsfaktor – fast alle Trucks ausverkauft!
An diesem Premiere-Tag des Street Food-Festivals waren zudem die Geschäfte in der gesamten Holzmindener Innenstadt bis 18 Uhr geöffnet. DJ Sonoro schaffte musikalisch die richtige Stimmung, so dass es auf dem Marktplatz zu einer restlos gelungenen Auftaktatmosphäre des ersten Street-Food-Festivals für alle Besucher kam. Auch für die Kinder gab es Mitmachaktionen sowie den lustig schrägen Clown Peppi.
Aufgrund des Nieselregens waren jedoch "Jim und Jimmy" aus Hildesheim mit ihrem mobilen Kletterturm abgesagt worden. Mit der tatkräftigen Unterstützung des Stadtmarketing Holzminden könnte sich diese einzigartige Veranstaltung in Holzminden sogar etablieren. Der überglücklich freudenstrahlende Veranstalter Fabian Hofmann aus Paderborn war mit dem Ergebnis von allen Seiten weit mehr als zufrieden und wäre für eine Neuauflage mit seinen Foodtrucks auf alle Fälle wieder in Holzminden zur Stelle.
Fotos: mk
