Holzminden (r). Authentische Nahrungsmittel, frische Zutaten, nachhaltiger Genuss – auch im Nahen Osten geht der Trend zu gesünderer und bewussterer Ernährung. Symrise ist dafür gut gerüstet: Auf der Messe „Gulfood Manufacturing 2018“ in Dubai präsentiert sich der Duft- und Geschmackstoffhersteller mit einer Vielzahl von Konzepten für gesunde und vollwertige Lebensmittel mit ausgezeichnetem Geschmack am Stand S3-B6.
Vom 6. bis 8. November 2018 zeigen auf einer der größten internationalen Ausstellungen der lebensmittelverarbeitenden Industrie rund 1.600 Aussteller aus aller Welt, was sie zu bieten haben. Symrise nimmt diese Chance zum Austausch in der Metropole Dubai wahr. „Der Nahe Osten ist eine dynamische Region mit enormem Potenzial“, sagt Sofiane Berrahmoune, Sub Regional Director Flavor Africa Middle East bei Symrise. „Was sich hier bewegt, beeinflusst den gesamten Nahen Osten, den indischen Sub-Kontinent, Asien, Afrika und auch Europa.“ Ein Markt mit starkem Wachstum, für den der globale Duft- und Geschmackspezialist hochwertige Produkte maßschneidert.
„Unsere Analysen zeigen klar, dass sich im Nahen Osten etwas Entscheidendes verändert hat: Auch hier wollen sich Verbraucher zunehmend gesund ernähren und verlangen deshalb vermehrt nach natürlichen Lebensmitteln“, so Berrahmoune weiter. „Zusätzlich zum Verbraucherwunsch nach mehr Authentizität geben die einzelnen Staaten Vorschriften vor dem Hintergrund des gewachsenen Gesundheitsbewusstseins heraus.“ Diese sollen Lebensmittel- und Getränkehersteller animieren, Produkte mit erheblich weniger Zucker, Salz und Fett anzubieten.
Gesund Ernährung mit Geschmack – in zahlreichen Varianten
Für den authentischen Geschmack nutzt Symrise das Beste aus der Natur. Dank seiner über 100 Jahre Expertise und seiner rund 30.000 Produkte hat Symrise optimale Voraussetzungen. Der Geschmackstoffexperte versteht sich deshalb als Vorreiter auf dem Weg zu genussvoller gesunder Ernährung. Folgerichtig zeigt das Unternehmen auf der Gulfood Manufacturing zahlreiche natürliche Konzepte für Lebensmittel und Getränke. Dazu gehören beispielsweise ein zuckerreduziertes Wasser mit Gurke-Zitrone-Minz-Aroma und ein milchfreier geeister Schoko-Trunk oder auch ein griechischer Joghurt mit Acerola und Chia-Samen und ein Cupcake mit Symrise Vanille-Geschmack. Insgesamt präsentiert Symrise in diesem Jahr rund 70 Kuchen, Snacks, Milchprodukte und Drinks.
Geschmack mit einem Hauch von Orient
Authentischer natürlicher Geschmack, wie Datteln und Zimt, spielt in der kulinarischen Kultur des Nahen Ostens weiter eine große Rolle und spricht den Gaumen der regionalen Verbraucher an. „Symrise ist der erste Spezialist für Duft- und Geschmackstoffe, der sich seinerzeit auf der Gulfood Manufacturing präsentiert hat“, unterstreicht Sofiane Berrahmoune den zukunftsorientierten Ansatz des Unternehmens. „Umso mehr freuen wir uns, auch in diesem Jahr mit gesunden und leckeren Innovationen überzeugen zu können. Damit unterstützen wir unsere Kunden rund um den Globus bei der Entwicklung ebenso köstlicher wie authentischer Nahrungsmittel für eine wachsende Anzahl ernährungsbewusster Käufer.“
Die Gulfood Manufacturing findet im Dubai World Trade Centre in den Vereinigten Arabischen Emiraten statt und gilt als die größte Messe für die lebensmittelverarbeitende Industrie in der Region. Symrise präsentiert sich am Stand S3-B6.
Foto: Symrise
